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想再次味嘗的餐廳<< 哲庵 >>

2018.02.21 | 東京都

哲庵的美食

令人聯想到高雅茶室的一人烹調餐廳「哲庵」,利用食材原本的味道,製作美味的日本料理。

 

 

本店以食材原本的味道,製作令人期待的日本料理。 每天早上,店主都會到築地嚴選食材。新鮮食材盡量只使用少量調味料,帶出食材原來的味道。 本店人氣的「日式蒸飯」和「海鰻料理」亦是以這種精神炮製而成的珍物。 店舖雖然細小,卻可以拉近客人和店主間的距離。享受料理之餘,亦可與店主分享食材、料理的心得。

 

Japan Finder推薦豪華・奢侈套餐(夜)現已接受預約! 

(須提前支付・只預約座位亦可)

 

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Japan Finder推薦豪華・奢侈套餐☆16,000日圓(不含稅)/一位

只接受兩名或以上預訂​

 

共8項料理,當季的鍋物、當季的日本蒸飯等,當造的食材以最高的形式提供!夜之懷石套餐 店主每早上到築地嚴選最當造的最高級食材,以懷石料理形式,提供奢華的料理。

 

(*酒水和另點的食物請在店內以信用卡或現金另外付款。)

 

>> 請按此預約

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<基本套餐內容>

  • 前菜
  • 刺身
  • 煮物
  • 燒物
  • 炸物
  • 當季鍋物
  • 當季日本蒸飯
  • 甜品

 

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*追加的點餐及酒類,飲品的消費需於店內以現金或信用卡支付。 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、DINERS)

 

*因季節、天氣、市場狀況等因素,食材進貨的情況可能會有所變動,套餐的內容也會隨之調整,屆時將會使用同等級食材代替。

 

*有食物過敏、不能食用的食材等情況,請於預約時告知,我們將盡可能為您提供可接受的食材。

 

*如您需要取消預約,請務必聯絡我們。於預約日期7天前取消,將會收取總金額的20%,於預約日期6天內取消,將會收取總金額的100%

 

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【地址】

106-0045 東京都港區麻布十番1-5-26

 

【交通】

・麻布十番站(南北線・大江戸線)徒步5分
・從六本木站亦可徒步到逹
・距離麻布十番站311m

 

【營業時間】

18:00~23:00

 

【休息日】

不定期休息

 

【預算】

(夜)¥10,000〜

 

【座位數】

9位(吧桌5位、桌子4位),沒有獨立房間

 

【關於取消手續費】

如您需要取消預約,請務必聯絡我們。於預約日期7天前取消訂單,將收取總金額的20%。於預約日期6天內取消訂單,將收取總金額的100%

 

>> 請按此預約

 

 

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