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料理 志ぶう 東京都【銀座】的日式料理店

2018.04.05 | 東京都

東京都【銀座】的日式料理店 料理 志ぶう

位於銀座一角的割烹小店,是屬於大人的隱密空間。

採用河豚、螃蟹、鰻魚、甲魚、鮑魚等新鮮季節性的天然食材做出營養美味匠心獨裁的料理。配上由侍酒師兼澀谷主廚嚴選的紅酒或日本酒一同享用,是一頓豪華的盛宴。

麵食的手打蕎麥麵由本店主廚親自手工製成別具一番風味。

 

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現已可於 Japan Finder 預約!​

(*需提前支付​)

>> 按此預約

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當季精選套餐 17,000円(不含稅) 2人〜​

 

2位以上開始接受預約。

例套餐(根據季節和天氣內容會有所改變,屆時提供相等食材替換)

  1. 小酒菜 燒松茸(酢橘)
  2. 煙熏海鰻拌沙拉
  3. 段燒鹿兒島産天然鰻魚(天然甲魚湯)
  4. 清蒸鮑魚(表面鋪有海膽)
  5. 風乾香魚(撒有黑松露)
  6. 蒲燒天然鰻魚(配新鮮白米飯)
  7. 手打蕎麥麵(*不能食用蕎麥的客人可替換成飯類)
  8. 甜品 葛粉甜點、濃縮咖啡

 

追加的點餐及酒類,飲品的消費需於店內以現金或信用卡支付付款。

希望提供清真食品、有食物過敏、不能進食的食物等的情況,請在預約的時候提供資料。

因季節、天氣、市場狀況等因素,食材進貨的情況可能會有變動,套餐的內容也會隨之調整,屆時將會使用同等級食材代替。

若因不可預測的狀況而需要取消預約、請於事前聯絡我們。於預約日7日前取消將收取20%費用、6日以內取消則將收取100%費用。

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【地址】

 東京都中央區銀座2-4-19千里軒大廈 B1F

 

【營業時間】

 18:00~21:00

 

【預約時間】

 9:00〜17:00

 

【座位・廂房狀況】

 吧臺僅有7個座位

 

【休息日】

 星期日

 

【預約專用電話】

 (海外)+81-(0)92-687-4110 (日本國內)(0)92-687-4110

 *請於預約時間內致電

 

【預約受理時間】

 (日本時間)星期一到星期六 13 : 00~20 : 00

 

【交通】

 從地鐵有樂町線 銀座一丁目站 出站即可找到

 

【可否吸烟】

 禁煙

 

【Wi-Fi】

 無

 

【URL】

 http://www.shibuu.com/experience.html

 

【關於解約金】

如您需要取消預約,請務必聯絡我們。於預約日期7天前取消訂單,將會收取總金額的20%。於預約日期6天或以內取消訂單,將會收取總金額的100%。

 

>> 按此預約

 

《内觀》

 

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