料理 志ぶう　東京都【銀座】的日式料理店

東京都【銀座】的日式料理店　料理 志ぶう

位於銀座一角的割烹小店，是屬於大人的隱密空間。

採用河豚、螃蟹、鰻魚、甲魚、鮑魚等新鮮季節性的天然食材做出營養美味匠心獨裁的料理。配上由侍酒師兼澀谷主廚嚴選的紅酒或日本酒一同享用，是一頓豪華的盛宴。

麵食的手打蕎麥麵由本店主廚親自手工製成別具一番風味。

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現已可於 Japan Finder 預約!​

(＊需提前支付​）

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當季精選套餐 17,000円(不含稅) 2人〜​

2位以上開始接受預約。

例套餐（根據季節和天氣內容會有所改變，屆時提供相等食材替換）

1. 小酒菜　燒松茸（酢橘）
2. 煙熏海鰻拌沙拉
3. 段燒鹿兒島産天然鰻魚（天然甲魚湯）
4. 清蒸鮑魚（表面鋪有海膽）
5. 風乾香魚（撒有黑松露）
6. 蒲燒天然鰻魚（配新鮮白米飯）
7. 手打蕎麥麵(＊不能食用蕎麥的客人可替換成飯類)
8. 甜品　葛粉甜點、濃縮咖啡

追加的點餐及酒類，飲品的消費需於店內以現金或信用卡支付付款。

希望提供清真食品、有食物過敏、不能進食的食物等的情況，請在預約的時候提供資料。

因季節、天氣、市場狀況等因素，食材進貨的情況可能會有變動，套餐的內容也會隨之調整，屆時將會使用同等級食材代替。

若因不可預測的狀況而需要取消預約、請於事前聯絡我們。於預約日７日前取消將收取20％費用、6日以內取消則將收取100％費用。

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【地址】

　東京都中央區銀座2-4-19千里軒大廈 B1F

【營業時間】

　18：00～21：00

【預約時間】

　9:00〜17:00

【座位・廂房狀況】

　吧臺僅有7個座位

【休息日】

　星期日

【預約專用電話】

　（海外）+81-(0)92-687-4110　（日本國內）(0)92-687-4110

　＊請於預約時間內致電

【預約受理時間】

　（日本時間）星期一到星期六 13 : 00～20 : 00

【交通】

　從地鐵有樂町線 銀座一丁目站 出站即可找到

【可否吸烟】

　禁煙

【Wi-Fi】

　無

【URL】

　http://www.shibuu.com/experience.html

【關於解約金】

如您需要取消預約，請務必聯絡我們。於預約日期7天前取消訂單，將會收取總金額的20%。於預約日期6天或以內取消訂單，將會收取總金額的100%。

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《内觀》